Wijen merupakan salah satu biji-bijian yang sangat terkenal dan digunakan hampir diseluruh dunia, baik untuk masakan maupun untuk kue dan sebagainya. Biji wijen termasuk biji-bijian yang telah digunakan sejak lebih dari 3.500 tahun yang lalu dan mengandung bermacam manfaat.
Manfaat yang diperoleh dari mengkonsumsi biji wijen seperti dapat mengatur tekanan darah, mencegah kanker,menyembuhkan diabetes, untuk kesehatan tulang dan kesehatan pencernaan maupun berbaga macam manfaat lainnya. karena itu sangat baik sekali untuk menggunakan biji wijen sebagai bahan campuran untuk kue kering.
Pada kali ini, kita akan membuat kue kering nastar dengan isi wafer dan taburan biji wijen pada bagian atasnya. Berikut ini resepnya :
Bahan - bahan :
1. 150 g tepung terigu
2. 50 g gula halus
3. 3 sendok makan mentega cair
4. 3 sendok makan margarin cair
5. 2 sendok makan susu bubuk
6. 2 kuning telur
7. Biji wijen secukupnya untuk taburan
8. 1 kuning telur untuk olesan atas
9. wafer coklat secukupnya
Cara Membuat Kue Kering Nastar Wafer dengan Taburan Wijen
1. Siapkan wadah, masukan margarin, telur dan mentega kemudian kocok hingga merata2. Kemudian masukkan terigu, susu bubuk, dan gula dan aduk adonan hingga menjadi kalis.
3. Setelah adonan menjadi kalis, pipihkan adonan dan taruh wafer diatasnya dan gulung wafer dengan adonan.
4. Potong adonan berisi wafer sesuai selera dan olesi dengan kuning telur pada bagian atasnya
5. Taburi bagian atas kue denga biji wijen dan masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin
6. siapkan oven dan panggang kue dalam oven hingga matang.
7. setelah matang, angkat dan sajikan.
Terimakasih untuk membaca Resep Mudah Membuat Kue Kering Nastar Wafer dengan Taburan Wijen. Selamat mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat.