Siapa yang suka dengan kacang almond ? ya, hampir semua orang suka dengan Almond, baik anak - anak maupun orang dewasa. Kacang almond kaya dengan vitamin dan mineral sehingga sangat baik dikonsumsi oleh tubuh kita. Kacang ini merupakan sumber vitamin E, kalsium, magnesium, forfor, niacin, selenium dan berbagai mineral penting lainnya sehingga sangat bagus untuk kesehatan dan merawat fungsi tubuh kita lainnya.
Kacang almond selain lezat dan nikmat, kacang ini pun sangat cocok jika dijadikan bahan untuk membuat kue kering. Pada resep kali ini, kita akan membuat resep kue kering yang mudah menggunakan kacang almod. Silahkan disimak resep kuenya berikut ini :
Bahan- bahan:
1. 200 gr kacang almond
2. 120 gr tepung terigu
3. 120 gr mentega
4. 70 gr gula bubuk
5. 1 putih telur untuk olesan
6. 2 tetes vanilla
7. 1/2 butir telur kocok
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1/4 sendok teh baking soda
Cara Membuat Kue Kering Lebaran Almond Cookies Renyah
Berikut ini adalah cara pembuatannya :
1. Siapkan wadah dan masukkan gula, garam dan mentega kemudian aduk secara merata
2. setelah itu masukkan vanilla dan telur yang telah dikocok ke dalam adonan dan kocok kembali hingga adonan tercampur sempurna
3. Masukkan tepung terigu secara perlahan dan baking soda dan aduk menggunakan spatula dan uleni adonan hingga bisa dibentuk
4. Ambil semua adonan dan masukkan kedalam kantong plastik dan bungkus kemudian dinginkan kedalam kulkas selama setengah jam hingga mengembang.
5. Setelah itu ambil adonan menggunakan sendok dan bentuk menjadi bulatan - bulatan kecil dan pipihkan di atas loyang.
6. Masukkan 1 buah kacang almond di atas 1 adonan kemudian olesi atasnya dengan putih telur
7. Panaskan oven dan masukkan loyang ke dalam oven.
8. Panggang kue hingga matang dan sajikan
demikian resep mudah membuat kue kering lebaran almond cookies ini. Resepnya sangat mudah dan bisa anda coba dirumah. Selamat berkreasi.