Kue kering apel merupakan jenis kue kering yang berasal dari daratan eropa. Kue jenis ini menggunakan buah apel sebagai campuran dasar kue sehingga apabila dimakan akan terasa buah apel yang segar. Camilan ini sangat bermanfaat untuk disantap saat rekreasi bersama keluarga atau saat ada waktu luang bersama keluarga dirumah.
Pemanfaatan apel sebagai bahan campuran kue,selain dapat meningkatkan kegunaan apel, juga tentu saja dapat meningkatkan daya jual buah apel tersendiri. sehingga apabila sedang panen dan terdapat stok apel yang melimpah, pemanfaatannya menjadi kue kering dapat memberikan nilai tambah. berikut ini cara pembuatan kue kering berbahan dasar buah apel.
Bahan - bahan
1. 400 gr tepung terigu
2. 200 gr mentega
3. 100 gr gula palem
4. 100 gr kacang havermut
5. 50 gr kacang kenari
6. 50 gr coklat chip
7. 1 buah apel yang telah diparut dan dicampur air jeruk
8. 5 sdm susu bubuk
9. 2 butir kuning telur
10. 1/2 sdt baking powder
11. 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Kue Kering Apel Yang Lezat
cara pembuatan kue keirng ini cukuplah mudah, perhatikan langkah - langkahnya berikut ini :
1. siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, mentega, gula palem, susu bubuk dan kuning telur ke dalam adonan tersebut dan aduk hingga merata.
2. Setelah merata, masukkan kacang kenari, havermut, coklat chip, buah apel yang telah diparut, baking powder dan susu bubuk ke dalam adonan kue dan aduk hingga merata
3. Setelah semua bahan tercampur rata, siapkan kantung plastik segitiga dan lubangi pada ujung plastik.
4. Masukkan adonan kue ke dalam kantong plastik tersebut.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin pada sisi dalamnya
6. Kemudian semprotkan adonan kue di dalam kantong plastik ke dalam loyang dan bentuk sesuai selera
7. setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan yang telah dibentuk ke dalam oven panas yang bersuhu 150 derajat celcius
8. Panggang kue selama 30 menit atau hingga matang
9. Setelah matang, angkat dan sajikan
Sangat mudah bukan untuk membuat kue kering ini ?. Terima kasih telah membaca resep membuat kue kering apel yang lezat ini dan selamat berkreasi dirumah.