Kita mungkin telah mengenal sebelumnya dengan kue brownies. Kue yang mirip dengan kue bolu ini memang cukup banyak pengemarnya, karena selain rasanya yang lezat, kue ini pun sangat menarik dilihat. Pada resep kali ini, kita tidak membuat kue brownies yang umumnya dibuat dalam bentuk persegi, tapi kita akan membuat kue brownies dalam bentuk bulat pipih yang diberi stik kayu sehingga terlihat seperti ice cream. Anak - anak maupun orang dewasa pasti akan tertarik untuk mencicipi kue yang satu ini.
Cara pembuatannya pun mirip dengan kue brownies panggang, dan untuk lebih lengkapnya silahkan disimak bahan dan cara pembuatannya berikut ini.
Bahan - bahan
1. 100 gram tepung terigu
2. 100 gram gula pasir
3. 60 gram dark coklat
4. 1 butir telur
5. 1 sdt coklat bubuk
6. 1/2 sdt soda kue
7. margarin secukupnya
Hiasan
1. Dark cooking coklat, coklat merah, coklat cooking berwarna ungu secukupnya
2. coklat chip dan sprinklecoklat secukupnya
Stik
1. Stik es krim
Cara Membuat Kue Brownies Stik Cookies Yang Menarik
1. langkah pertama, yaitu kita lelehkan dahulu dark coklat dengan cara di tim,kemudian di sisihkan.
2. siapkan wadah,masukkan gula, telur, tepung terigu, coklat bubuk dan soda kue, kemudian aduk hingga merata selanjutkan dicampurkan lelehan dark coklat dan margarin kemudian adonan kue diaduk kembali hingga merata
2. setelah adonan kue tercampur rata, masukkan ke dalam lemari pendingin / kulkas selama 15 menit agar adonan mudah untuk dibentuk
3. setelah adonan mudah dibentuk, ambil adonan kue dan balutkan ke dalam stik es krim hingga menjadi bentuk bulat pipih
4. siapkan loyang dan olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti
5. susun adonan kue yang telah diberi stik dan beri jarak antar adonan sekitar 5 cm agar nanti saat kue mengembng mudah dilepaskan
6. masukkan loyang ke dlam oven panas bersuhu 160 derajat celcius dan panggang selama 20 - 25 menit atau hingga matang.
7. setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga menjadi lebih dingin.
8. angkat kue yang telah matang dari loyang, dan beri topping coklat leleh berwarna merah, ungu atau coklat dan hias sesuai selera
9. taburi diatasnya dengan springkle coklat dan coklat chips
10. kue brownies stik siap disajikan
kue brownies stik panggang ini memiliki tampilan yang cukup menarik. Anda bisa memakannya saat waktu luang atau anda pun bisa menyimpannya di dalam toples yang tertutup rapat. Demikian resep membuat kue brownies stik cookies yang menarik ini dan selamat mencoba resep ini dirumah.