Rahasia Resep Kue Kering Coklat Dengan Kacang Mete . Kacang mete atau kita mengenalnya dengan nama kacang mede merupakan biji dari buah jambu mede yang berasal dari negara brazil. Poho ini tumbuh sangat subur bila ditanam di daerah tropis seperti di negara kita ini. Untuk mendapatkan kacang mete atau kacang mede ini memang perlu memecahkan cangkang luar kacang sehingga didapatkan biji kacang yang bila diolah akan dihasilkan biji yang gurih. pada pembuatan kue kering coklat ini dengan campuran kacang mete, kacang perlu dipanggang terlebih dahulu agar biji kacang menjadi matang dan renyah saat dicampur dalam adonan kue.
Untuk pembuatan kue kacang kering coklat ini diperlukan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak dan anda pun bisa mendapatkannya di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Untuk membuatnya, perhatikan bahan dan cara - caranya berikut ini :
Bahan - Bahan
1. 250 g tepung terigu
2. 150 g kacang mede, panggang dan haluskan
3. 200 g mentega
4. 100 g gula halus
5. 2 kuning telur
6. 1 putih telur
Cara Membuat Kue Kering Coklat Dengan Kacang Mete
Untuk membuat kue kering snagatlah mudah, perhatikan caranya berikut ini :
1. masukkan ke dalam wadah, yaitu mentega dan gula halus, kemudian kocok hingga rata.
2. Masukkan putih telur dan kuning telur ke dalam adonan tersebut dan kocok kembali.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
4. Yang terakhir adalah masukkan kacang mede yang telah dihaluskan ke dalam adonan tersebut dan aduk pelan hingga kacang mete merata dalam adonan kue.
5. Siapkan loyang yeng telah diolesi margarine. Ambil adonan dan masukkan ke dalam kantung plastik segitiga yang telah dierikan spuit pada ujung plastik.
6. Bentuk adonan menggunakan spuit tersebut berbentuk angka 8, huruf c atau bentuk lainnya sesuai selera.
7. Panggang kue dalam oven hingga matang
8. Setelah kue matang, sajikan untuk anggota keluara tercinta.
Terimakasih telah membaca artikel yang kami buat mengenai rahasia resep kue kering coklat dengan kacang mete ini dan selamat mencobanya di rumah.