Resep Membuat Kue Black Forest Yang Lembut Dan Enak . Kue black forest atau sering disebut dengan kue ulang tahun, merupakan salah satu jenis kuliner kue yang sangat digemari oleh hampir semua jenis kalangan masyarakat. Kue black forest ini memang tidak selalu dinikmati saat ulant tahun saja, namun saat ada perayaan atau bahkan saat mengisi waktu luang bersama dengan keluarga, kamu dapat pula menyajikan black forest ini.
Membuat Kue black forest sebenarnya tidak sesulit yang anda bayangkan, tapi memang butuh sedikit ketelatenan dalam membuatnya. Untuk bahan-bahannya pun bisa kamu peroleh di supermarket terdekat di tempat kamu. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
1. 100 g tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang
2. 100 g mentega yang telah di lelehkan
3. 200 g gula pasir
4. 60 g coklat bubuk
5. 40 g tepung maizena
6. 8 butir telur
7. 1 sendok makan emulsifier
8. 1/4 sendok teh vanili
Bahan untuk hiasan kue
1. 1 kaleng cherry hitam. Saring buah cherry dan pisahkan airnya
2. 100 g coklat hitam - dark cooking chocolate
3. 10 buah cherry yang berwarna merah.
1. Ambil wadah, masukkan tepung maizena, tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian aduk ketiga bahan tersebut hingga rata dan ayak ketiga campuran tersebut hingga di dapatkan campuran yang halus kemudian sisihkan.
2. Ambil wadah yang baru, masukkan telur, emulsifier dan gula pasir, kemudian kocok semala sekitar 10 menit hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan campuran tepung terigu yang telah diayak ke dalam adonan telur tadi dan aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan mentega yang telah dilelehkan dan kemudian aduk kembali hingga menjadi rata.
5. Tuang secara merata adonan kue tersebut ke dalam tiga buah loyang yeng berukuran sedang dengan ukuran sekitar 22 x 22 x 4 cm
6. Pangang ketiga loyang tersebut dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
7. Setelah kue matang, angkat dari loyang, biarkan hingga dingin dan kemudian basahi kue dengan air cherry hitam secara merata untuk ketiga kue tersebut.
8. Ambil satu lapis cake tau lkue tersebut, olesi atasnya dengan butter cream dan susun dengan belahan cherry hitam dibagian atasnya.
9. Setelah itu untuk lapisan kedua, tumpuk lagi bagian atasnya dengan kue/cake tersebut, lapisi dengan butter cream dan susun dengan belahan cherry hitam di atasnya.
10. untuk lapisan ketiga lakukan hal yang sama, yaitu ambil cake, lapisi dengan butter cream.
11. Jika sudah terlihat rapi, pastikan seluruh bagian atas maupun samping kue tertutupi oleh butter cream dan hias dengan dark chocolate hingga seluruh permukaan tertutup rata oleh coklat.
12. semprot bagian atas kue dengan butter cream dan hiasi atasnya dengan buah cherry merah.
13. Sajikan untuk keluarga tercinta atau saat hari perayaan.
Demikian info mengenai resep membuat kue black forest yang lembut dan enak ini dan selamat mencobanya di rumah.
Membuat Kue black forest sebenarnya tidak sesulit yang anda bayangkan, tapi memang butuh sedikit ketelatenan dalam membuatnya. Untuk bahan-bahannya pun bisa kamu peroleh di supermarket terdekat di tempat kamu. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
1. 100 g tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang
2. 100 g mentega yang telah di lelehkan
3. 200 g gula pasir
4. 60 g coklat bubuk
5. 40 g tepung maizena
6. 8 butir telur
7. 1 sendok makan emulsifier
8. 1/4 sendok teh vanili
Bahan untuk hiasan kue
1. 1 kaleng cherry hitam. Saring buah cherry dan pisahkan airnya
2. 100 g coklat hitam - dark cooking chocolate
3. 10 buah cherry yang berwarna merah.
Cara Membuat Kue Black Forest Yang Lembut Dan Enak
Berikut ini adalah cara pembuatannya :1. Ambil wadah, masukkan tepung maizena, tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian aduk ketiga bahan tersebut hingga rata dan ayak ketiga campuran tersebut hingga di dapatkan campuran yang halus kemudian sisihkan.
2. Ambil wadah yang baru, masukkan telur, emulsifier dan gula pasir, kemudian kocok semala sekitar 10 menit hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan campuran tepung terigu yang telah diayak ke dalam adonan telur tadi dan aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan mentega yang telah dilelehkan dan kemudian aduk kembali hingga menjadi rata.
5. Tuang secara merata adonan kue tersebut ke dalam tiga buah loyang yeng berukuran sedang dengan ukuran sekitar 22 x 22 x 4 cm
6. Pangang ketiga loyang tersebut dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
7. Setelah kue matang, angkat dari loyang, biarkan hingga dingin dan kemudian basahi kue dengan air cherry hitam secara merata untuk ketiga kue tersebut.
8. Ambil satu lapis cake tau lkue tersebut, olesi atasnya dengan butter cream dan susun dengan belahan cherry hitam dibagian atasnya.
9. Setelah itu untuk lapisan kedua, tumpuk lagi bagian atasnya dengan kue/cake tersebut, lapisi dengan butter cream dan susun dengan belahan cherry hitam di atasnya.
10. untuk lapisan ketiga lakukan hal yang sama, yaitu ambil cake, lapisi dengan butter cream.
11. Jika sudah terlihat rapi, pastikan seluruh bagian atas maupun samping kue tertutupi oleh butter cream dan hias dengan dark chocolate hingga seluruh permukaan tertutup rata oleh coklat.
12. semprot bagian atas kue dengan butter cream dan hiasi atasnya dengan buah cherry merah.
13. Sajikan untuk keluarga tercinta atau saat hari perayaan.
Demikian info mengenai resep membuat kue black forest yang lembut dan enak ini dan selamat mencobanya di rumah.